یولاف در ابتدا علف هرز مزارع گندم و جو بوده و با گسترش دامنه ی کشت
گندم و جو به صورت گیاه زراعی درآمده است . دلیل اصلی عملکرد بالای
این گیاه در عرض های جغرافیایی بالا سازش آن با سرما است.تولید جهانی
یولاف در سال 2005 حدود 4/21 میلیون تن بوده است.دارای گونه های تترا
پلوییدو دیپلویید و هگزاپلوییدی می باشد.مهمترین کشورهای تولید کننده ی
یولاف آمریکا.کانادا و لهستان می باشند.عمده ترین ارقام یولاف زراعی از
گونه ی sativa می باشند.دانه یولاف به طور مستقیم مورد ا ...