مقدمه همگام با رشد فزایندة استفاده از فرآیندهای بیوتکنولوژی در
صنعت، استفاده از آنزیمها در صنایع نساجی نیز گسترش چشمگیری داشته است. به
عنوان مهمترین نمونه از این موارد میتوان هیدرولیز کتنرل شده آنزیمی
کالاهای سلولزی توسط سلولازها را نام برد. این عملیات اولین بار در ژاپن
تحت عنوان بیوپولیشینگ (1) برای تکمیل پارچه های تاری ـ پودی بکار گرفته
شد. این تکمیل خاص پارچه های پنبه ای نبوده و میتواند برای پارچه های
بافته شده از کتان، رامی و دیگر الیاف سلولزی و مخلوط آنها با الیاف مصنوع
...