•:Bio مربوط به زیست و موجودات زنده •Technology : فن آوری
•Biotechnology : زیست فن آوری، فن آوری زیستی •تعریف: بهره برداری تجاری
از ارگانیسمها یا اجزای آنها مانند آنزیمها •تولید ماست، پنیر، سرکه و
مشروبات الکلی از 8000 سال پیش تاکنون •امکان بهبود طعم، قوام و کیفیت
نگهداری مواد غذایی در اثر فعالیت میکروارگانیسمها •اولین ماده شیمیایی
تولید شده بکمک بیوتکنولوژی: اتانول •تبدیل گلوکز به گلیسرول (بجای الکل)
توسط مخمر ...
|