در فارسی اسم من بن و بنه می باشد و عده ای هم به آن پسته ی وحشی می
گویند . انواع اقسام دارم . به میوه پیوندی من گلخک و به نوع ترش من بنشته
می گویند ، و در شیراز ماس بندان آنرا با ماست مخلوط می کنند ، تا خوش بو و
گوارا شود . در زبان ترکی به میوه من چاتلانغوش و چتلانغوچ می گویند که
سابقا در تهران زیاد مصرف داشت . اعراب به میوه درخت من حب الخضراء لقب
داده اند . گل درخت من قرمز است . در رنگرزی از آن استفاده می شود . پسته
را به تنه ی من پیوند می زنند تا محصولی درشت و خندان بدست آورند ، و
چنانچه مرا به ...
|