برای اولین بار در سال 1972 کمبود منگنز در انسان گزارش شد و ضرورت
آن در انسان تعیین گردید. علایم کمبود شامل کاهش وزن ، درماتیت موقتی ،
تهوع و استفراغ متناوب ، تغییرات رنگ مو و رشد آهسته آن می باشد. کمبود
منگنز در حیوانات روی تولید مثل ، عملکرد پانکراس و جنبه های متعدد
متابولیسم کربوهیدرات نیز اثردارد. üجذب :منگنز در سراسر روده باریک جذب
می شود. آهن و کبالت با منگنز برای جایگاه های اتصال معمول برای جذب رقابت
می کنند . مردان کمتر از زنان منگنز جذب می کنند. در زنان جوان ، آهن هم
اثری روی وضعی ...
|